• ΓΛΥΚΑ

    • CHEESECAKE
    • ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΤΑ

  • ΟΡΕΚΤΙΚΑ (ΚΡΥΑ-ΖΕΣΤΑ)

    • Ποικιλιες αλλαντικων / τυριων ΜΕΓΑΛΗ
    • Ποικιλιες αλλαντικων / τυριων ΜΙΚΡΗ
    • ΤΑΡΤΑΛΕΤΑ
      Ταρταλέτα με καραμελωμένο κρεμμύδι, μήλο ποσέ και μους κατσικίσιου τυριού με φρέσκο θυμάρι.
    • ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΓΚΑΣΠΑΤΣΟ
      Κόκκινη πικάντικη γκασπάτσο με μίνι σουβλάκι από προσούτο και bocconcini συνοδευόμενη από τοσταρισμένη φέτα χωριάτικου ψωμιού.
    • ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ
      Καρπάτσιο μοσχαριού μαρινέ με ξύδι αρωματισμένο από σμέουρα, φρέσκο πράσινο πιπέρι και τραγανή ρόκα.
    • ΜΙΝΙ BOCCONCINI
      Μίνι bocconcini και νοματίνια Ολιβέτι, αρωματισμένα με πέστο βασιλικού από φυστίκια Αιγίνης σε δροσερή σαλάτα εποχής.
    • ΤΑΡΤΑΡ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ
      Ταρτάρ από φιλέτο μοσχαριού με βινεγκρέτ από συσαμέλαιο, σόγια και ρυζόξιδο με αραβική πίτα.
    • ΑΥΓΑ ΠΟΣΕ
      Αυγά ποσέ σε φρυγανισμένο ψωμί με σπανάκι σωτέ, προσούτο, chips παρμεζάνας και μαρμελάδα ντομάτας. (Κάθε Κυριακή σερβίρει brunch με αβγά ποσέ, ομελέτες, scrambled eggs και σούπες).

  • ΣΑΛΑΤΕΣ

    • ΡΟΚΑΣ
      Σαλάτα ρόκας με βαλεριάνα σε καρπάτσιο πατζαριού και καρότου, με βινεγκρέτ φράουλας συνοδευόμενη από μους κατσικίσιου τυριού και καβουρδισμένα αμύγδαλα.
    • ΦΑΚΕΣ
      Σαλάτα φακές αρωματισμένη με φρέσκο κρεμμύδάκι, ντοματίνια Ολιβέτι, αγγουράκι του ανθού, μαϊντανό, κόλιανδρο, βινεγκρέτ λευκού βαλσάμικου με μέλι και κάσιους, μαζί με φλύδες λαχανικών εποχής και καπνιστό σολομό* Σκωτίας.
    • ΣΠΑΝΑΚΙ
      Φρέσκα φύλλα από νεαρό σπανάκι, τρυφερή γαλλική σαλάτα, βινεγκρέτ από παλαιωμένο βαλσάμικο και μέλι, προσούτο Ευρυτανίας, ρόδι και καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας.
    • ΚΑΙΣΑΡΑ
      Σαλάτα του Καίσαρα με κρουτόν σκόρδου, με τζίντζερ και γιαούρτι, φλύδες παρμεζάνας, τραγανό μπέικον και ceasar’s dressing.
    • ΤΟΝΟΥ
      Τόνος μαρινέ, σε τραγανή ταρταλέτα με νεαρές πατάτες, αρωματισμένες με φρέσκα αρωματικά βότανα και σως λεμονιού.

  • ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ

    • ΦΟΚΑΤΣΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
      Φοκάτσια με λαχανικά κονφί αρωματισμένα με φρέσκο θυμάρι και βαλσάμικο, νεαρή ρόκα και τυρί μετσοβόνε.
    • ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΚΑΜΠΑΓΙΟΥ
      Μπαγκέτα καμπαγιού με προσούτο Ευρυτανίας, φλύδες παρμεζάνας, κρέμα μουστάρδας και ρόκα μαριναρισμένη με dressing βαλσάμικο.
    • ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΣΙΚΑΛΗΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
      Μπαγκέτα σίκαλης με καπνιστό σολομό* Σκωτίας, καρπάτσιο από ραπανάκι, σικορέ και σάλτσα washabi.
    • ΤΟΣΤΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΥ ΨΩΜΙΟΥ
      Τοσταρισμένες φέτες χωριάτικου ψωμιού με μορταδέλα, λαδοτύρι, ντοματίνια σωτέ, φλύδες αγγουριού, ρόκα και μαρμελάδα αχλαδιού αρωματισμένη με μουστάρδα.
    • ΜΙΝΙ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΜΟΥΣ ΣΟΛΟΜΟΥ
      Μίνι μπριός με μους σολομού*, αρωματισμένη με κρέμα τυριού με πιπεριά φλωρίνης, τραγανή γαλλική σαλάτα και σχοινόπρασσο.
    • ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΣΙΚΑΛΗΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
      Μπαγκέτα σίκαλης με καπνιστή γαλοπούλα, πάστα ελιάς, ντοματίνια και ρόκα.

  • ΤΑΠΑΣ

    • ΚΡΟΤΣΙΝΙ ΣΚΟΡΔΟΥ
      Κροτσίνι σκόρδου με φάβα, καραμελωμένο κρεμμύδι και χταποδάκι* ξυδάτο.
    • ΚΡΟΤΣΙΝΙ ΡΙΓΑΝΗΣ
      Κροτσίνι ρίγανης με πιπεριά Φλωρίνης, γεμιστή με μους φέτας και σαλάμι Λευκάδος.
    • ΚΡΟΤΣΙΝΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
      Κροτσίνι μουστάρδας με κρεμμύδι γλασσέ, χοιρινό μπραιζέ με καραμελωμένο μήλο και σάλτσα ψητού.
    • ΚΡΟΤΣΙΝΙ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
      Κροτσίνι με καπνιστό σολομό* Σκωτίας, καρπάτσιο από ραπανάκι, σικορέ και σάλτσα washabi.
    • CRISPY ΜΠΡΙΟΣ
      Crispy μπριός με ταραμοσαλάτα, μαριναρισμένη νεαρή πατάτα και καρπάτσιο πατζαριού.