Smokey old fashioned

Όπως μαρτυρά και το όνομά του, είναι ένα από τα παλιότερα σε ηλικία cocktail και υπακούει στην αυθεντική έννοια του όρου cocktail (αλκοολούχα βάση, νερό και bitters). Λέγεται πως το δημιούργησε ένας bartender του διάσημου Pendennis Kentucky, ιδιοκτήτη ενός διάσημου whiskey της εποχής. Η απομυθοποίηση έρχεται όμως από τον αρχαιολόγο των cocktail, David Wondrich, ο οποίος αναφέρει ότι η Chicago Daily Tribune μιλάει γι Old Fashioned Cocktails ήδη από τον Φεβρουάριο του 1880, ενώ το Pendennis Club άνοιξε το 1881. Και γι’ αυτό το cocktail υπάρχουν αρκετές μέθοδοι παρασκευής και ιδού η δική μας. [Brandy. Bourbon whiskey. Aged rum. Simple syrup. Angostura bitters and cherry smoke].